쉽고 맛있는 가정식 김치볶음밥 레시피

김치볶음밥은 한국 가정에서 자주 만들어지는 간편한 요리 중 하나입니다. 이 포스팅에서는 집에서 쉽게 만들 수 있는 김치볶음밥 레시피를 소개합니다. 이 레시피는 바쁜 날에 빠르게 한 끼를 준비하고 싶을 때 이상적이며, 남은 김치를 활용할 수 있는 좋은 방법이기도 합니다.

필요한 재료

• 신김치 1컵
• 밥 2공기
• 돼지고기 또는 베이컨 100g
• 대파 1대
• 양파 1/2개
• 다진 마늘 1큰술
• 간장 1큰술
• 참기름 1큰술
• 김가루와 참깨 (선택 사항)

김치볶음밥 만드는 법

1. 재료 준비: 신김치는 잘게 썰고, 대파와 양파도 다져줍니다. 돼지고기 또는 베이컨은 한입 크기로 잘라 준비합니다.
2. 볶기: 팬을 달군 후, 다진 마늘과 대파를 넣고 향이 올라올 때까지 볶아줍니다. 이어서 돼지고기 또는 베이컨을 넣고 노릇하게 익을 때까지 볶아주세요.
3. 김치 추가: 잘게 썬 김치를 넣고 김치의 수분이 날아가면서 볶아질 때까지 약 5분간 중불에서 볶습니다.
4. 밥 넣기: 밥을 넣고 간장 1큰술을 더해 고루 섞어가며 볶아줍니다. 재료들이 잘 섞이고 밥이 고르게 코팅되도록 충분히 저어주세요.
5. 마무리: 불을 끄고 참기름 1큰술을 둘러 마무리합니다. 접시에 담아 김가루와 참깨를 뿌려 마무리합니다.

요리 팁

• 김치: 김치의 맛에 따라 설탕을 약간 추가해 맛을 조절할 수 있습니다.
• 추가 재료: 남은 야채나 스팸, 치즈를 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.